中川式玄米の炊き方指導1377 Koさん(51-1R)です

IMG_1667柔らかく炊くために。 この命題に挑む毎日でしたね。
よく頑張りました。ほんとうに偉かったです。
どうしても硬くなってしまう人はたまに居られます。 あなたはその中のピカ一でした。
しかも寒い地域にお住まいということで、なんとかお腹の温まる柔らかいご飯を食べて欲しいと思っていました。
ここまで「強気の優しさ」が出せれば良いでしょう。
もう硬いご飯にはならないはずです。
少しずつ水を減らしていってください。どんどん旨味が増していきます。
お疲れさまでした。
50点

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 パーマリンク

コメント

  1. ののか より:

    嬉しい言葉をありがとうございます。
    10日間炊き終えて、清々しい気持ちです。
    もう硬いご飯に悩まなくていいのも、ほんとに嬉しいです。
    今度は、おいしいご飯をめざします。
    ありがとうございました。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です