うどん屋の出しで今夜は鍋です

投稿日: 2014年1月3日 6:25 PM 作成者: nakagawa

20140103-182242.jpg
今夜は鍋を食べたいという事なので、ありものの野菜で準備しました。

出しは、お教えした「うどん屋の出し」
を五倍に希釈して薄口醤油で味付しただけ。
準備時間10分（出しを含む）
やはり便利な出しです。
お試しください。

.

カテゴリー: 未分類 パーマリンク

コメント

  1. おはる より:
    2014年1月3日 7:51 PM

    中川さん、こんばんは。
    ほっこり、とってもおいしそうです。

    年末、年始と、このお出しが大活躍でした。
    お鍋にもなるんですね！
    寒い冬を乗り切ります^ ^

    返信
    • nakagawa より:
      2014年1月24日 3:40 PM

      おはるさん　コメントありがとうございます
      この出汁はほんとうにオールマイティで、自分で「こんなもんかな？」という割合よりもすこし薄めで使うのがコツです。
      お試し下さいね。

      返信
  2. 夏目 より:
    2014年1月3日 8:57 PM

    中川さん、こんばんは。
    うどん屋のお出汁は万能ですね！
    次回お鍋をする時に、是非使わせていただきます♪
    使い方の応用を記事にして下さり
    ありがとうございます。

    返信
    • nakagawa より:
      2014年1月24日 3:41 PM

      夏目さん　コメントありがとうございます。
      ええ出汁でしょ？
      本当は門外不出にしたかったーー！（笑）

      返信
  3. 舞 より:
    2014年1月4日 9:45 AM

    中川さん、こんにちは。
    お鍋にもなるのですね。
    このお出汁があると安心で、切らさないようにしています。
    お鍋の日に使わせていただきます。

    美味しいご紹介をありがとうございます♪

    返信
    • nakagawa より:
      2014年1月24日 3:43 PM

      舞さん　コメントありがとうございます
      そうですよ〜　鍋にも　炊き込みご飯の地にも茶碗蒸しの出汁にもなります。
      魚介系のラーメンスープのベースにもなります　もったいないけどね。

      返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です