鶏と豚以外に今夜は新鮮なあおり烏賊があったので、鹿の子に包丁してしゃぶしゃぶで食べた。
六割の火通りで、鹿の子の花が咲いたら食べ頃。
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musooyajiのtweet
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さすがの包丁使い！
綺麗な鹿の子ですね〜！
美風さん コメントありがとうございます
つい、烏賊を触ると手が勝手に動いてしまいます。
もう性ですな（笑）
中川さん、こんにちは。
あおり烏賊のしゃぶしゃぶ、大好きです！
父が釣り好きで、山に行ってはヤマメやイワナ、
海に出ては烏賊を釣って
持ち帰って食べさせてくれました。
新鮮な烏賊の、表面の色がクルクルかわるのがおもしろくて。。
でも、父が作る烏賊のしゃぶしゃぶは細切りでした。
鹿の子にして花を咲かせてみたいです。
お写真ありがとうございます！
祐衣さん コメントありがとうございます
やっぱりあなたは魚っ子さんでしたね。
上手に美味しくご家族にもお魚をたべさせてあげましょう。
それに合う玄米ご飯もマスターしているのですから。