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ゼンマイ、人参、揚げ、大豆。 胡麻油で炒めてからしっぽり焚く。

戻したゼンマイを湯がき、おかあげして胡麻油で炒める。揚げ、人参を加えて酒を少し入れ昆布だしで焚く。

厚揚げ、白しめじ、エリンギ、ズッキーニ、人参、玉葱、赤ピーマン、三度豆

あらめ、大豆、人参、コンニャク、蓮根を胡麻油で炒めて昆布出しで焚く。

おからと醤油を変えてみた。 まったく違う味になる。 料理はたのし。