「料理」カテゴリーアーカイブ

玄米を圧力釜で炊く。仕上がり最後に強火で加圧する。するとこんなに素敵なお焦げさんができる。 これだけでご馳走である。

気持ちの良い朝を迎えた。 陽のあたる芝生の上で気の流れを整える。

くろまめの枝豆、たまねぎ、ひらたけ。 寒吉さんの枝豆をうまく使わせてもらっている。うれしいなぁ。

お留守番の娘からメールが来た。 なんとか南瓜の焚いたんとキンピラごぼうが出来たらしい。 この上なく幸せである。

我等が同級生、田邉シェフが松本城下にある旧家ひかりやで一日マクロビオティックスープのサービスをしていました。陣中見舞いに行ってきました。