「飯物」カテゴリーアーカイブ

酒、醤油、山葵を溶かして鮪の切り身を漬ける。二十分漬けたら白飯の上に並べ、山芋、九条葱、針海苔を盛って食べる。

我が家の雑穀米。ベースの玄米は宇治は小倉産の無農薬ミノニシキ16年産米である。これが実に美味い。地産地消という事。