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玄米御飯の炊き方Tweet475

Koさん(60-2)です。

蒸らしが足りませんね。 この時期に蒸らしが足りなかったら厳しい寒さの冬場にはゴリゴリのご飯を食べなくてはなりません。 今の内にふっくら蒸らせるようになりましょう。 メールの不達がありそうでしたら1週間も待たずに翌日にでもメールで問い合わせてくださいね。 進化が一週間送れます。 47点

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玄米御飯の炊き方Tweet474

Chさん(60-4)です。

すこし飯肌が荒れてしまいましたね。 投稿データは毎回、心を込めて丁寧に書きましょう。 けっして前回のものをコピペしないように。 私は毎回必ず丁寧に上手になって欲しいと心を込めて書いています。 47点

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玄米御飯の炊き方Tweet473

Chさん(60-4)です。

良くなりましたね。 閉じていた米が開き始めています。
この米を召し上がったあとのお通じと前日までのお通じの差をチェックしてみましょう。48点

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玄米御飯の炊き方Tweet472

Chさん(60-4)です。

良いこげ色がついて来ましたね。 皮感がなくなればパス品質に近づくでしょう。 次は火加減以外の修正をしていって下さい。 48点

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玄米御飯の炊き方Tweet471

Chさん(60-4)です。

火が弱いですね。 ふっくら甘く炊きあげるには火力も圧も足りません。 蒸らし時間が保ちにくいのは大きな鍋で少量炊くからです。 完璧に近い火加減を探し出さないと圧はなかなか保てません。46点

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