Haさん（62-3)です。
今度は少し火が強すぎましたね。 火加減ダイアルは上から下げていくと上に戻り気味になり、下から上げていくと下に下がり気味になる機械的な癖があります。 そういう傾向も水実験で掴んでおきましょう。 ４７点
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musooyajiのtweet
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中川さん、おはようございます。
ご指導ありがとうございます。
鍋の機械的な癖をつかむこと、そういうことがきっと鍋と友達になることに繋がるのですね。まだまだです。次頑張ります。