幸せコース1月の復習  Kaさん(111-1)

美味しそうに揚がりましたね。 火通りも揚げ色も良くなりました。 合格です。
器はここが正面で正しいでしょうか? 要チェックです。
例外はありますが、かんな刻みの筋が入る場合は水平のことが多いので気になりました。


カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. yumi のコメント:
    診て頂きありがとうございます。
    合格できてホッとしました。前回のさつまいもはちゃんとラインが入るのか気になりすぎて揚げすぎていましたが、今回は火が通っていたら見切りをつけて揚げることが
    出来ました。
    じゃがいもの方も上手くいって良かったです。
    娘がさつまいもの素揚げをどんどん食べるので揚げ物の度に作ろうと思います。

    器の裏印がないので正面は分かりませんが、かんな刻みのある器は基本は水平
    なのですね。
    使う時は水平にして盛り付けします。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です