幸せコース11月の復習  Fuさん(37-7)

美味しそうに出来ています。 塗り椀に盛るのは難しいのです。 見込みに料理が隠れてしまいがちなので特に3Dに縦横高さを意識して盛らねばなりません。 大きさ高さに加えて色も盛るのですから難易度が高いのです。
深い鉢に盛るときは料理の中心を器の中心よりすこし奥に、仮想トップ側にすこしずらしておきましょう。2次元の写真に写したときにちょうどセンターに見えます。
この盛りはベージュが多いので椎茸や人参をもっと効果的に表舞台に出しましょう。


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