桂剥き投稿2018  Suさん(113-3)



Air桂剥きは正しくできています。 本当にリアル大根でもその速さテンポで剥くのか?をつねに自分に問いかけて結果と照らし合わせてください。
練習をPDPSAサイクルに載せておこないましょう。
どんどん大根も剥いていきましょう。 はやくも半月が経ってしまいました。
包丁砥ぎはよいリズムで砥いでおられますが、包丁を砥石に押し付けています。ですから残酷な音が強くします。 真横に乳児がベビーベッドで寝ていても泣き出さない音で砥ぎましょう。  包丁を砥石に触れさせてはいけません。浮かしてください。


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コメント

  1. 杉山眞理子 のコメント:
    中川さん
    Air桂剥きの速さをゆっくりに修正し、大根を剥き始めます。
    包丁砥ぎは再確認し、練習いたします。
    ありがとうございました。

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