上級幸せコース11月の復習   Itさん(89-4)

美味しそうに焼けています。 あれれ?前回絵に描いてお教えしたのですが、理解出来ていませんね。 基本の2点盛りが出来ていません。 もう一度絵と盛り付けの基本を思い出してください。

美味しそうに出来ています。 が、ピンぼけです。 ピントは合わせましょう。
れんこんチップスと蓮根餅が並行青線で右上にソイヤしています。
蓮根チップスの天地もよく見定めてください。
お手本を良く見て盛りましょう。


カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. ジュンコ のコメント:
    中川さん、講座後の遅い時間までお疲れ様です。

    教えたんだけどなぁ。 の盛り付けになってしまって申し訳ありません。 手前の蓮根ステーキがどうしても赤線に盛れませんでした。 前回投稿の写真と見比べても位置がほとんど変わっていません。

    あんかけうどんがよもやピンぼけとは! 被写体が大きくて撮りづらかったのは確かですが。

    蓮根チップスの天地まで思いが至りませんで、あー、ここにまで真理があるのか!とハッとしました。 盛り付け音痴なので、手本を見ても同じように出来なくて、物になるには人の倍かかるのが辛いです。

    ご指導ありがとうございました。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です