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幸せコースの7月授業は麺三昧。
とても玄米御飯が入る隙間はないほど麺料理を勉強する。
麺腹（めんばら）という言葉がある。
麺料理で食事を済ませると消化が良いので腹保ちが悪く、直ぐにお腹が減ってしまう事を言う。
あれだけ食べたのに、帰途について半ばを過ぎたあたりで口さみしくなる。
そこで食べるのがこの「峠の腰弁当」なのだ。
そんなに食べられるわけ無いじゃないですかー？！ と、言った口はどの口！？（笑）