中川式玄米の炊き方指導1198 柔らかくなってきました

Taさん(74-2)です。
0903_takitate
100水を増やした効果は出ていますね。 良い感じです。
浸水時間の最短と最長も愛クラスの時にお話しました。 大事なことを覚えて帰れていないのは困ったもんですね。
吹きこぼれる時は強火が弱すぎる時が多いです。
グリップや取っ手の樹脂が焦げない範囲でもっと火を強めると解決するかもしれませんね。
あなたの鍋はメンテが正しく行われていてもピンが落ちてくる性格の鍋なのかもしれませんね。 それであればそのつもりでベストを探っていくしか無いでしょう。
吹きこぼれすに、シューシュ言わせないように火加減を決めてください。
あなたには柔らかい玄米ご飯を炊いて食べる癖を付けて頂きます。
硬くするのは簡単なのです。 やわらかさに慣れてください。
49.5点

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コメント

  1. Ta(74-2) より:

    中川さん
    聞き漏れや聞き違いばかりですみません。
    呆れられていると思いますが、引き続きご指導の程宜しくお願いいたします。

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