中川式玄米の炊き方指導1147　やっぱりまだ頭で考えてしまいますね

投稿日: 2013年8月26日 9:23 AM 作成者: nakagawa

Naさん（72-2)です。
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やはり硬くなってしまいましたね。　かまいません。　またやり直しましょう。
次回は900水に戻して炊いてください。 柔らかいご飯を炊く癖を身体に染み込ませるのです。　硬く炊くのは簡単なのです。
もう少し焦げ色はこげちゃいろくらいまで抑えましょう。
47点

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コメント

  1. ひろこ より:
    2013年8月26日 7:01 PM

    はい。
    今日は900で炊飯してみます。

    頭で考えないようにと考えてしまってるんでしょうか。

    柔らかいご飯を炊く癖を身体に染み込ませる。
    やるのみですね。

    ご指導ありごとうございました。

    返信

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