Kiさん（70-5)です。
ちょっと弱気な炊飯でしたねぇ。
1100もの水が入っているとは思えません。
まさか玄米の計量時に計量カップに玄米を押し込んで（トントンとカップをテーブルで叩く等）いませんよね？ さっとすくって押し込まずに測ってくださいね。
皮感を無くすのはおもに「火力」です。 もう何度もご指導したので解かっていますね？
入れた水はどこにいったのか？ 焦げが弱いのはどうすれば濃くなるのか？
この2点を両立するにはどうすればいいのか？ 考え抜きましょう。
水を増やして見たければ1200にされてもかまいません。
陰性になり過ぎないように。 火加減・鍋・水の量。３つ陰を重ねると失敗になることが多いのです。
48点
