桂剥き872

Suさん（37-9）です。




動画も拝見しました。
面圧があたっていませんね。　Air桂剥きで均一な面圧を学びましょう。
力で左に進もうとして刃先を食い込ませているうちは進歩しません。
包丁は上げて下ろすだけ。左ではなく大根の中心に向けて押すだけです。