桂剥き845

Otさん(57-2)です。









動画も拝見しました。
まだ刃先を右手で大根に食い込ませていってますね。概念図を理解できていません。
これね

昨日アドバイスした面圧の位置の変更とともに、身体で理解できるまで練習しましょう。
半分の薄さで、半分の時間で剥くのです。

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コメント

  1. Ot(57-2) より:

    中川さん、こんにちは。

    何度も同じアドバイスを受け入れられず申し訳ありません。
    身体で理解できるまで練習します。

    ご指導ありがとうございます。

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