桂剥き投稿174

Kaさん(36-6)です。








よく剥けています。
2さく目のほうが薄くてきれいなようですが、細胞は1さく目の方が元気に残っています。
硬かった手首なのによくずいーーーっと送れるようになりました。 素晴らしいです。
明日から人参を1さく剥いてください。 厚みはキャッシュカードくらいで。
均一に剥けたら半分は縦ケンで、半分は横ケンで撮影してください。
時間がなければ人参だけでもかまいません。 できれば連続で人参ー大根。もしくは大根ー人参で見せて下さい。

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コメント

  1. Ka36-6 より:

    中川さん
    ご指導ありがとうございます。
    2作目の大根は、かなり陰性な大根でした。
    剥きやすい分、面圧を余分にかけてしまって、
    包丁に仕事をさせすぎてしまいました。

    人参!
    適切な面圧、使い分けられるように集中します。

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