Hoさん（3-3）です。
よくつながって、厚みに安定感が出てきました。
細くなって庖丁が揺れるとのことですが、とにかく両手の動きがせかせかし過ぎです。
もっと粘着性を持たせて、なめらかにゆっくり動かしてください。
そのせかせか感で剥いたら私でも難しいですよ。
今季、素晴らしい動きでみなの手本になってくれているArさんの動画をもう一度貼っておきます。
ご自分のリズム、手の動き方、粘着性、滑らかさと見比べてください。
格段に進歩するはずです。 どんどん真似させてもらいましょう。
