今日の瑠璃茄子 

Yaさんです。


まだまだ茄子が美味そうに漬かりますね。 良い茄子がまだ採れるのと同時にあなたの身体が茄子を欲しているのでしょう。 自分の中からの声で「もういらない」となるまで漬けてください。 美味しいと感じるうちは大丈夫です。 足し糠はおちょこ一杯を頻繁に。


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コメント

  1. Ya より:

    中川さん、おはようございます。
    とてもお忙しい中ご指導ありがとうございます。

    私にはまだまだ茄子の糠漬けはとても美味しいです。
    体がいらないというまで楽しみます。
    足し糠は「一つかみ」していたので量を減らして回数を増やします。

    ご指導ありがとうございました。

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