「中川式糠漬け　クイック講座・糠床宅配」

コメント

1. 51-3 Ni より:

   2011年7月24日 6:47 PM

   今日はありがとうございました。

   糠漬けの基本も知らなかったので、すごく勉強になりました。

   我が子のように可愛がりたいと思います。

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2. Ta(42-1) より:

   2011年7月24日 7:04 PM

   中川さん、美風さん、今日はありがとうございました。
   そしてご一緒させて頂いたみなさんありがとうございました。
   口伝を守り、これからずっと美味しい糠漬けを食べていきます。

   返信
3. たむたむ(7-7) より:

   2011年7月24日 7:20 PM

   中川さん、美風さん、
   今日はありがとうございました。
   自分がわかっていなかったところ、
   あやふやだったところが、わかりました。
   今はワクワクしています。
   参加できて本当によかったです。
   このような機会を作ってくださって、ありがとうございました。

   返信
4. さっちん（3-4） より:

   2011年7月24日 10:37 PM

   中川さん、美風さん、ご一緒させていただいた皆さん、こんばんは。
   今日はありがとうございました。

   今回参加させていただいて色んな思い違いや勘違いわかりました。
   参加できて良かったです。
   もう何度目かのチャレンジなので、今度こそ！
   瑠璃茄子目指して糠床と暮らします。
   本当にありがとうございました。

   返信
5. Ha 17ｰ2 より:

   2011年7月24日 10:41 PM

   中川さん、美風さん、今日は丁寧なご指導、ありがとうございました。

   皆様、ありがとうございました。

   初めての糠漬け体験、とても楽しかったです。

   そして勉強になりました。

   これから中川菌と仲良くなって、家族に美味しい糠漬けを体験してもらいたいです。

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6. 里(39-4) より:

   2011年7月24日 11:19 PM

   中川さん、美風さん、そして本日ご一緒させて頂いた皆さん、今日は本当にありがとうございました。

   自己流の糠床を迷いながら管理した今までとは違って、どうしたらこうなるのか、きちんと理解して向き合えるので、明後日の到着が、とても楽しみです♪

   既に何度も失敗しているお陰で、今日の中川さんの説明に、原因に思い当たる事が沢山ありました。二度同じ失敗をしない為にも、今日お伝え頂いた事を忘れずに糠床と向き合いたいと思います。

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7. zenemon より:

   2011年7月25日 3:42 AM

   51-3 Ni さん　こんにちは
   お疲れさまでした。
   わが子のようには可愛がれないと思います。だってまだあなたはお嬢さんで親になったことが無いのですから。
   猫っ可愛がりはいけません。親友のように、共存して下さい。

   返信
8. zenemon より:

   2011年7月25日 3:45 AM

   Ta(42-1)さん　こんにちは
   お疲れさまでした。
   男性が世話する糠床と女性のそれとの違いを楽しんでくださいね。
   実に面白いはずです。生きているんだなと実感するでしょう。
   いつまでも美味しさを保って頂きますように。

   返信
9. zenemon より:

   2011年7月25日 3:47 AM

   たむたむさん　こんにちは
   お疲れさまでした。
   可愛く美人さんに復活していたあなたは素敵でしたよ。お洋服も覚悟を感じられて素敵でした。　
   「これってどうなんだろう」を「はは?ん」に変換しました。
   あとはあなたの心配グセを払拭するだけです。（笑）
   末永く美味しさが保てますように。

   返信
10. zenemon より:

    2011年7月25日 3:51 AM

    さっちんさん　こんにちは
    お疲れさまでした。
    もう何度糠床を育てたのでしょう。
    いままでの失敗の原因がほぼ解明できたでしょう。
    ということはもう失敗しないはずです。
    末永く美味しさが保てますように。

    返信
11. zenemon より:

    2011年7月25日 3:52 AM

    Ha 17ｰ2さん　こんにちは
    お疲れさまでした。
    どうか美味しい糠漬けのある生活を楽しんで下さい。
    それより先に玄米ご飯をちゃんと炊かねば！

    返信
12. zenemon より:

    2011年7月25日 3:54 AM

    里さん　こんにちは
    お疲れさまでした。
    なぜ上手くいくのか、なぜ失敗するのかを解ってやっている方は少ないでしょうね。　なぜか上手くいく。もしくは何回やっても失敗するという方がほとんどでしょう。
    しっかり理解していただけたと思います。明日をお楽しみに。
    末永く美味しさが保てますように。

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13. 51-3Ni より:

    2011年7月25日 12:44 PM

    中川さん、こんにちは。

    そうでした。私はまだまだ小娘でした。
    共に支え合って暮らしていきたいと思います。

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14. ゆぅゆ より:

    2011年7月25日 3:31 PM

    中川さん、美風さん　昨日はありがとうございました。
    わかったつもりでもちゃんと理解できていなかったことがわかりました。
    参加させていただいて本当に良かったです。

    今度こそ瑠璃茄子が出来るように、また明日からがんばります。

    返信
15. zenemon より:

    2011年7月26日 3:36 AM

    ゆぅゆさん　こんにちは
    お疲れさまでした。
    ついに正確に深く理解できたのですね。
    あとは実践するのみです。
    今日お届けしますので実践してみましょう。
    めそめそしてたら糠床もめそめそしますから、明るく元気で共存してくださいね。

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16. ごまめ Ha17ｰ2 より:

    2011年7月26日 9:30 PM

    中川さん、こんばんは
    先程、無事糠床が届き中蓋も交換しました。
    ありがとうございました。

    いい香を放っています。
    糠床に向き合うときは、糠床がどうしてほしいかを読み取って変化をキャッチできればなと思います。

    そして今度こそ中川式玄米ご飯習得を目指します！

    よろしくお願いします。

    返信
17. zenemon より:

    2011年7月26日 10:07 PM

    ごまめさん　こんばんは
    お知らせをありがとうございました。末永く美味しさが保てますように。

    返信