上級幸せコースＣクラス

投稿日: 2011年6月19日 10:53 AM 作成者: nakagawa

美味しかったーーーーーー！！！！！
玄米ご飯も糠漬けもペロリ！

美味いんだなぁ、これが＼(^o^)／

カラフルでいいですね～

美味しすぎる！！

カテゴリー: 料理教室むそう塾パーマリンク

ウキウキより:

2011年6月19日 12:03 PM

美風さん、中川さん、昨日はご指導
ありがとうございました。

昨日の為に、げほっと言うまで試作を
繰り返しして頂いたことに、まず感謝の
気持ちで一杯です。
本当にありがとうございました。

上級コースの醍醐味を昨日も
堪能いたしました。中川さんのレシピは
相乗効果まで計算され尽くされているから、
あのお味になるんだと、改めて感じました。

こうやって毎回、出来るお料理が増え、
自分の中で少しづつ自信が増えて行くことに、
幸せを感じています。

陰陽と深みのある日々をこれから
更に意識して生きます。

楽しくて、楽しくて、
たまらないウキウキです。

また来月もワクワクしています。
どうぞよろしくお願いします。

返信
マメコより:

2011年6月19日 1:48 PM

中川さん、美風さん、Cクラスの皆さん、昨日はありがとうございました。

最初、中川さんのレシピ材料を見て、どうしてこんなものを？と驚いていました。
そしてそれぞれの材料を使う理由を教えていただき、とても感動しました。
惜しみもなく、たくさんのことを教えていただき、ありがとうございます。
しっかり復習して自分のものにします。

本日のお昼、家族でおいしいおいしい～といただきました。
みんな夢中で食べてくれました。とてもとても嬉しかったです。

たくさんの美味しいと幸せをありがとうございます。
来月もよろしくお願いいたします。

返信
さっちん（3-4）より:

2011年6月19日 3:16 PM

中川さん、美風さん、Cクラスの皆さん、こんにちは。
昨日は一日ありがとうございました。
今月も楽しくお勉強できました。

教えていただいたレシピ、基本に忠実に早く復習したいです。材料をそろえるところからですが今から復習が楽しみでわくわくしています。
今日早速麺を購入し作ってみました。麺が違うと全然違う・・・。
あのスープに合う麺で、自分の好みの麺。なかなか難しそうですが楽しみたいと思います。

普段の生活もお料理も陰陽を考えながらすごしていきたいと思います。
来月もよろしくお願いいたします。

返信
みーまより:

2011年6月19日 5:19 PM

中川さん、美風さん、Ｃクラスの皆さん、こんにちは。昨日はお世話になりました。話す時間がたっぷりあったのでとっても楽しかったです。

白髪ねぎが「白い短冊ねぎ」になってしまって残念。七夕のお願い事が書けそうです。

冗談はさておき。この歳になって包丁を持った時の悪い癖を中川さんと美風さんに指摘していただけて幸せです。耳の痛い事を言ってくださる方は年々少なくなりますので。

材料を揃えるのも、楽しい苦労ですね。

返信
reika41 より:

2011年6月19日 5:41 PM

中川さん、美風さん、Ｃクラスの皆様
こんにちわ。昨日は有難うございました。

期待しているとがっかりする事が多いのですが
期待を裏切らない
いや、期待以上のお上品で身体が喜ぶ美味しさで、
スープを飲み干してしまいました

もうラーメンを見たくないと言う程沢山の試作をして下さった
中川さんに、感謝の気持ちで一杯です

今日のお昼早速作りましたが
今まで食べた事の無い美味しさだと夫が感激していました
次はお教室で使った麺で作ります！

情けない質問をしてすみませんでした。
一ヵ月しっかり練習します。

授業と桂剥き＆玄米投稿でお疲れの所
放課後も色々見て下さって、話をして下さって
有難うございました

頑張って澄んだスープを作ります！

返信
まるより:

2011年6月19日 10:27 PM

中川さん、美風さん、Ｃクラスのみなさん。昨日はありがとうございました。

みためにも美しくとってもおいしくってまた食べたいと思えるお料理は
中川さんが何回も試作を繰り返してできた味なんですね。
その味を教えていただいて本当にありがとうございます。

何をするにも私はついていくことに必死ですが、１つ１つが勉強になります。毎回学んだことを自分のものにしていけるように来月まで復習します！！！
それに私にとってなにより楽しくお料理できたことが嬉しいのです(^^)

これからも・・・来月もよろしくお願いします。

返信
絹子より:

2011年6月20日 7:08 AM

中川さん、美風さん、Cクラスのみなさん、こんにちは。
今月も美味しい楽しい時間をありがとうございました。

実は私、ラーメンが苦手だったのです。
食べたあとに身体がしんどい感じがして。
ところが！
中川さんのスープはすっごく美味しくて身体にも優しかったです。
また食べたいので、頑張って復習します。
来月も楽しみにしています。

返信
nico-nicoco より:

2011年6月20日 10:20 AM

中川さん、美風さん、Ｃクラスのみなさん、こんにちは。
土曜日は美味しく楽しい時間をありがとうございました。

垂直がなかなか分からず、お手間をかけてしまいましたが、ここでしっかり理解できたはずなので、きっと家で復習するときに溶けてなくならないと思います（笑）。
レシピを見て、味の想像がつかなかったスープですが、本当に上品な美味しさに、驚きと幸せを感じました。
中川さんが材料、分量を何度も試作して、「一番」の味をお伝えいただいていること、試行錯誤の復習をしながら唸っていきそうな予感がしています。
私も最近は、絹子さんのようにラーメンは重い感じがしていて、積極的に食べていませんでしたが、今回のラーメンは、また食べたい、作ってみたいとワクワクしています。

本当にありがとうございました。
また、来月もよろしくお願いします。

返信
zenemon より:

2011年6月20日 5:46 PM

ウキウキさん　こんばんは
お疲れさまでした。
美味しかったでしょう？　良かったです。
ご家族のみなさんにも喜んでいただけたでしょうか？
また感想を聞かせてくださいね。

返信
zenemon より:

2011年6月20日 5:47 PM

マメコさん　こんばんは
お疲れさまでした。
レシピ見て笑えたでしょう？　
そんなことも世の中にはあるのです。
固定概念や定石だけで生きていては商品開発はできません。
みなさんのためにもっとうまいものをお届けできるようがんばります。

返信
zenemon より:

2011年6月20日 6:45 PM

さっちん（3-4）こんばんは
お疲れさまでした。
あなたも私も美味しく飲めるスープです。
アレとあれとあれがそうさせるのですよ（笑）

返信
zenemon より:

2011年6月20日 6:48 PM

みーまさん　こんばんは
お疲れさまでした。
旨そうに飲んでくださってましたね　嬉しかったです。
こんな包丁使いでは嫁にいけへんぞ！　ってね。
あれ？もう行ったあとですやん。
じゃ返品されないように練習を重ねましょう。（笑）

返信
zenemon より:

2011年6月20日 6:50 PM

reika41さん　こんばんは
お疲れさまでした。
期待通りのおいしさだったでしょう。　よかったよかった。
だれかの真似は嫌いな私です。
私の真似はどんどんして下さい。
上手い物どんどんお届けします。
陰陽も少しは勉強してね　（笑）

返信
zenemon より:

2011年6月20日 6:57 PM

まるさん　こんばんは
お疲れさまでした。
たのしかったでしょう？
めんどくさくても一度は復讐してみてくださいね。
あなたはこういうスープをしっかり飲んでポカポカしなければなりません。　身体にやさいいので麺無しでレタススープでもかまいません。飲んでください。

返信
zenemon より:

2011年6月20日 7:07 PM

絹子さん　こんばんは
お疲れさまでした。
苦手だったのはぐつぐつ沸繰り返してでた異臭やアクやくどさだったのでしょう。　それが流行っていますからね。
私も嫌いです。
むそう塾には濁ったラーメンは似合いません。
練習してくださいね。

返信
zenemon より:

2011年6月20日 7:20 PM

nico-nicocoさん　こんばんは
お疲れさまでした。
筋肉繊維がなかなか見つかりませんでしたね。（笑）
もう大丈夫でしょう。
ご家庭で一回は復讐してくださいね。
お子様にも喜んでいただけますように。

返信