６月７日の玄米投稿

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

先ずはTaさん（37-5）からです。

水温がどんどん上がっていますがこれ以上短くしない
方が良いでしょう。
蒸らし過ぎですね。　２４分ちょうどで圧が無くなる
保温を心がけてください。
浸水時間は水加減をしてからです。ですが、
洗米に何分間もかけてはいけませんよ。
次はKaさん（36-4）です。
以前にもありましたが、せっかく炊かれたのに画像が添付
されていませんでした。　次回は是非添付しましょう。
次はSaさん（37-6）です。

お祝いメールをありがとうございました。
ご縁を大事にして参りたいと思って居ります。
あなたが気付かれた火加減は正しいです。
炊飯回数が絶対的に足りませんので進化が遅いですが
確実に進化しています。　がんばりましょう。
次はYaさん（37-3）です。

お祝いメールをありがとうございます。
これからも宜しくお願い致します。
同じ火加減で次回は８４０ccに増やしてみましょう。
良い火加減で炊けています。
甘味は引き出せているはずなのですが、感じないと
いうことは、
甘味が少ない米である。
塩のバランスが悪い（多すぎる、少なすぎる）
甘い物を食べ過ぎている
このどれかが考えられます。
チェックしてみましょう。
次はWaさん（35-8）です。

お祝いメールをありがとうございました。
これからも宜しくお願いします。
どうぞ一日も早くパスを取得されますように。
1000米を炊いて気温が28度もあって、圧が３０分
保たないことはありえないのです。不思議です。
ということは保温までの行程がまちがっていると
いうことですね。
蓋はメーカーのチェックに出されて異常は無かったの
ですよね？　本当に不思議です。
弱火強火のメリハリが足りないように思います。
焦げ無し指令は遂行できないようですから終了します。
お好きなように炊いてください。のびのびと。
そしてふっくら柔らかい消化吸収の良い飯と言うのは
これだという作品を見せてください。
次はOmさん（35-2）です。

お祝いメールをありがとうございました。
これからもずっと宜しくお願い致します。
惜しいですねぇ。
もう少し炊飯回数が多ければ、もう少し保温の圧が保てて
いれば、今日のパス取得者に入れていたのですが。
それほど素晴らしい炊き上がりです。これでよいのです。
あとは圧をしっかり保たせてください。
もっとふっくらします。焦げの色はこれでOKですね。
美味そうに炊けています。
終わります。
たくさんのお祝いメールやコメントをありがとうございました。
嬉しいやら恥ずかしいやら照れくさいやら。
そんな中で大勢のパス取得者を発表できました。
幸せ感に満ちあふれた一日でした。
みなさんおめでとうございます。
続いてどんどん発表したいですね。