塾生さんの作品は
先ずはYaさん（１３?２）です。
少しカラッとしましたね。
このままもう少しふっくらすれば良いのです。 が、そこが難しい
のです。
じっくり向き合えばふっくらしてくる かもしれません。
次はYaさん（１９?７）です。
ふっくら炊けていますね。 開いてきていますから１３０％
では多すぎるようになってきているのです。
１２０％で炊いてみましょう。変えるのは水加減だけです。
他は同じで、炊飯してください。
終わります。
今日は少ない２人だけでした。
どちらもYaさんですが全然理解度が違うようです。
炊き手が私を信頼して「構える」姿勢を解かなければ玄米は
いくら水を増やしてもふっくらしないんですね。
難しくて楽しいところです。
