おばあちゃんに夕飯のリクエストを聞くと「柔らかいもん」と言う難しい(笑)おこたえ。
長命麩をぬるま湯で戻して玉じめし、本葛の餡をかけた。
土生姜は多い目に。
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善右衛門さん、こんばんは。
長命麩なんてのもあるんですね～！これはなんと読むのでしょうか？？
このお料理、体が温まりそうでいいですね。夜はまだ冷えますから。
おばあちゃんのリクエストに答えてご飯を作るって、何だか微笑ましいです☆
長命麩！？
初めて聞きました。。
お麩も色々あるんですね～～～
あや公さん こんにちは。
チョウメイフと読みます。
３０センチ位の角麩です。 適当に切ってから戻して使います。
おばあちゃんはマクロビアンではないので、玉占めやお寿司などを喜んで食べております。
美味しく食べてくれるのが一番です。
まちさん こんにちは。
麩は日本人の小麦料理の象徴ですね。
すばらしい文化だと思います。
日本中にすばらしい麩が存在します。