今週は火曜日（８日）がお休みです

投稿日: 2006年8月8日 5:07 PM 作成者: nakagawa

善右衛門的。カフェは８月８日（火曜日）にお休みさせて頂きます。
宜しくお願い致します

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コメント

  1. マクロ美風 より:
    2006年8月8日 9:43 AM

    銀手亡は、とても気温の影響を受けやすい豆で、小豆に比べて収穫までが大変です。
    また、つるがあるので機械化しにくく、刈り取りも手作業がほとんど。
    雪のように白いその銀手亡の名は、「銀世界」からきているのだと、昔、母に教わりました。

    生産が少なくなってきている銀手亡ですが、私にとっては故郷の味です。
    大切に大切に育てられた銀手亡が、善右衛門さんの真心で調理されて、幸せに輝いているように見えます。

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  2. マクロ美風 より:
    2006年8月8日 9:46 AM

    あらっ？？
    ごめんなさい、善右衛門さん。
    コメントする場所を間違えてしまいました（汗）

    返信
  3. zenemon より:
    2006年8月8日 10:52 PM

    美風さん　こんばんは。　
    そうでしたねふるさとのお味でしたね。
    京都の和菓子でも上等のお菓子屋さんでしか使われていません。
    贅沢な豆ですが、大事に置いておいても虫が付くだけですからケーキにしました。　お客様には大好評でした。　嬉しかったです。

    返信

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