マクロビオティック京納言


昨日のプチ京都井戸端会議にご出席下さる予定だったローズさんは体調をくずされて欠席されました。
本来ならば参加の皆さんに差し入れされる予定だった珠玉の力作です。
黄色い部分はサツマイモと豆乳、黒い部分は大納言小豆のつぶあんです。
ひかえめに使った甜菜糖の甘さはマクロビ仕様です。
今のローズさんの体調から見てもオーブンで粉を焼いたケーキよりこういうウェット感のある優しい和菓子が正しいと思います。
よく勉強されているなぁと感心しました。
早く回復されますように。
ごちそうさまでした。


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コメント

  1. roseancient より:

    おはようございます。
    土曜日は参加出来なくて本当に残念でした。
    皆さんに食べて頂こうとお作りした和菓子でしたが、
    こんなに見事に画像に載せて頂き、感激しております。

    鮮やかな切り口、一ミリの狂いも無いカット技術。
    師匠の手に委ねて和菓子も120%生かされたと
    喜んでいることでしょう。

    自分の作品ながら、うっとりと惚れ惚れ見とれてしまいます。
    ますます腕を磨かれ、次々作くらいで私の拙いお菓子本の
    撮影にご協力下さいませ。
    宜しくお願い致します。

    まずは、マクロビで頑健な体を作らなきゃ・・・ですね。
    素敵なお写真ありがとうございました。

  2. みーま より:

    おはようございます。土曜日はお世話になりました。いつ伺っても居心地のよい空間を用意してくださっていて、ありがたいことです。私も↓のさつまいものお味、とても印象に残りました。おいしいごはんとお菓子、ごちそうさまでございました。お味噌、もう一度食べた~い!

    そして、roseさん!(この場をお借りしてすみません)お会いできず残念でした。今回は椅子に座ってお話しいただけると思っておりましたのに。次回お会いするときは、ケーキ抜きでいいので、ぜひお体のほうを会場に運んできてくださいねっ。

    そして私は仙人なので(うそ)、善右衛門さんがアップしてくださったこの画像だけで十分気をいただいて満腹なのです。roseさんごちそうさま。お体おいといくださいませ。善右衛門さんありがとうございました。

  3. guru2 より:

    遅れ馳せながら・・・ 土曜日は大変お世話になりました。有難うございました。
    お食事は本当に美味しくて、身体に優しくて・・・そして、みーまさんも書いていらっしゃるように、お店の良い空気&善右衛門さんのほんわかした雰囲気でとっても癒されました。今回が2度目なのに、もう何度もお邪魔しているような気になるくらい、寛いで長居してしまいました。どうもすみませんでした。
    そして、今回は酵母のお話しを色々伺えたのも大きな収穫でした。前回の玄米の炊き方も今、実践していますが、やはりBLOGで拝見して興味を持っても、それを実際に見たり・匂ったり、そして食べたり!出来るのは
    やはりお店ならではですものね。
    これからもどうぞよろしくお願いします。

    でも・・・はい、みーまさんとは逆で、roseさんのお菓子食べたかったよぉ~ 目の毒です・・・ ウルウル (あれだけケーキを沢山頂きながら!笑)

  4. ゴンチャチャ より:

    美味しそうですねー。
    最近食べすぎでちょいと目の毒、でも食べたいな!
    って感じですね。お邪魔したいです。
     その前に、ちょいとダイエット、プチ断食でもしないと
    夏に向けての肉体美をご披露できません。  って誰に
    見せるんだ?なんか支離滅裂。 それほど美味しそーです。

  5. 善右衛門さん、こんにちは。
    おいしい玄米を探して「土恋処農園」を検索していたら
    ナントこちらへ来ていました^^

    プチ京都井戸端会議なるものがあったのですね!?
    行きたかったなぁ。
    今度は参加させて下さ~い☆

    しっとりしたおやつが食べたかったので
    目においしくいただきました。ありがとうございます!

  6. zenemon より:

    ローズさん こんにちは。
    お身体の具合はいかがですか?
    早く元気になって井戸端会議に来て下さいね。 お待ちしております。

  7. zenemon より:

    みーまさん こんにちは。 ご来店ありがとうございました。
    あんな楽しい会議でしたらしょっちゅうアリですよね。はい。
    またお越し下さいませ。
    ローズさんのお菓子美味かったですよー。 羨ましいでしょ?(笑)

  8. zenemon より:

    ゴンチャチャさま こんにちは。
    我々壮年は少し食べ方がずれるだけで体格が崩れてしまいますよね。 1週間ほど7号すればすぐに戻るのですが、おばんざいの残りやお菓子の残りを食べてしまうのでなかなか。汗

  9. zenemon より:

    のんびりすと*ももらさん こんにちは。
    ドッコイショ農園は百万遍の手作り市でお知り合いになりました。
    良いお米を作っておられますね。
    次回またあると思いますのでどうぞご参加くださいね。お待ちしております。

  10. zenemon より:

    guru2さん こんにちは。
    お返事先を混同してしまいました ごめんなさいね。
    次回お越しのときもお菓子をたっぷり用意しておきますのでどうぞ過食(笑)してください。

  11. マクロ美風 より:

    善右衛門さん、10日は、長居してしまって、申し訳ありませんでしたねぇ。
    いつか、善右衛門さんと一緒に杯を傾けながら、マクロビ談義に花を咲かせたいです。
    その願いが叶うまで、せっせと京都通いをしますね。

  12. zenemon より:

    マクロ美風 さん おはようございます。
    ご来店ありがとうございました。 楽しかったですね。
    はるか昔にお酒を止めた私ですが酒の肴を作るのは得意です。
    またお会いできますように。 お待ちしております。

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