寒くなって白菜がどんどん美味しくなってきた。 中心近くの甘いとこをお揚げさんとしっぽり焚く。
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今晩、このおかずにします（ジュル・・）
マクロ美風さん 同様 今夜のおかずに決定♪
しかし同じ材料でも zenemonさんのとうちのは大違いですわ。盛り付け方といい写真の撮り方といい もちろんお味も＜月とスッポン＞なんだろうなぁ（ため息）
ダシのとり方も ↓の記事参考になりますが、自分はどうして おいしく出せないのか嘆いてます。うどんやソバって ダシが命ですもんね。ネギや切干大根の戻し汁はこれから加えてみます。
話は変わりますが レストラン出される予定なんですか？絶対に 車飛ばして伺います＾＾＾＾＾（兵庫県だからなんとか行けそう＾＾）
マクロ美風さんcooking さん、美味しく出来ましたでしょうか？
週末からどんどん寒くなって来そうです。 鍋物にも白菜が活躍しますね。
善右衛門さん、美味しくできましたよ♪
夫はとっても喜んで、鍋を傾けて最後の一滴まで飲んでいました。
幸せなメニューをありがとうございました。