自家製ゆかりを作ってしまおう

コメント

1. osker7028 より:

   2005年1月23日 10:29 PM

   あ～ゆかりを手作りするのですね！！　美味しそうだな。
   私カフェでバイトしているのですが、ご飯にゆかりをかけて出すんです。
   一緒に働いている「ゆかりちゃん」って名前の子がいて、
   「ゆかりちゃ～ん、ゆかりかけてちょうだい！」なんて言っている
   自分に笑っちゃう私です＾＾　

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2. zenemon より:

   2005年1月23日 10:44 PM

   オスカーさん　こんばんは。　無添加の梅干しの残骸ですからもったいないですよね。　別にゆかりを買ったりして、なんのこっちゃわからなかったのです。　作ってみれば簡単でピュアな味のゆかりができるので、おすすめです。
   和カフェでお勤めなんですか？　私もお店したいです。はい。

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3. nanana0909 より:

   2005年1月24日 11:37 AM

   こんにちわ。
   梅干に入ってるあの赤紫蘇を干して細かくすれば、ゆかりになるんですね・・・
   気付かなかった・・前に漬けた梅干の赤紫蘇がてんこ盛りに余ってるんで干してみます。
   オーブンがないので天日で干してもいいですよね？・・

   それから、リンクさせていただきます。よろしくです。

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4. zenemon より:

   2005年1月24日 11:53 AM

   nanana0909さん　こんにちは。　リンクありがとうございました。
   低温のオーブンで焼けば早いですが、天日に干して作るほうが本格的だと思います。　ほんとにぱりぱりになるまで干してみてください。　

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5. わん吉 より:

   2005年1月24日 4:09 PM

   少しづつ、ターンテーブルの上に広げて、
   電子レンジでチ?ン！！
   というのもできると思いますよ。

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6. zenemon より:

   2005年1月24日 5:13 PM

   わん吉さん　情報ありがとうございました。　なーるほど、電子レンジは水分だけを沸騰加熱させますから適しているかもですね。

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7. かねごん より:

   2005年1月24日 10:08 PM

   きっとゆかりもおいしいんだろうな～～
   白いご飯と相性バッチリですよね。
   あー食べたい！！！
   話変わりますが・・・
   写真が見れないのは、私だけ？

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8. かねごん より:

   2005年1月24日 10:09 PM

   失礼しました。
   画像出てましたm(__)mペコリ
   それから、「あーちゃんがゆく」へコメントありがとう
   ございました。嬉しかったです～～♪♪

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9. zenemon より:

   2005年1月25日 5:10 PM

   かねごんさん、おまたせしました。
   ゆかり美味しいですよ　お試し下さいね。
   画像が出にくいのは私も感じてました。　なにやらエキサイトブログの会員がめちゃ増えで、重くてアクセスしにくいときがあります。　２月にさらにパワーアップするらしいので堪忍してあげてください。（笑）

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