黒胡麻和え

投稿日: 2005年1月19日 8:55 AM 作成者: nakagawa


水菜、人参葉、赤とう、焼き椎茸を煎りたての黒胡麻で和える。

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コメント

  1. かねごん より:
    2005年1月19日 8:58 AM

    物をしらないかねごんに教えて下さい。
    「赤とう」とは？
    人参の葉、水菜は、軽く茹でてます？
    焼きしいたけでぐ～っとおいしさUPって感じですね！
    作ってみたいです～！！
    これにいつぞや教えていただいた厚焼き玉子が
    あったら綺麗ですね！焼き魚をそえて、シンプルな豆腐の味噌汁で
    決まり！でしょうか？

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  2. zenemon より:
    2005年1月19日 10:47 AM

    かねごんさんおはようございます。
    赤とうとは青唐に対して赤唐ですね。和種の赤ピーマンのようなものです。少しパプリカよりは小さくて肉厚も薄いです。辛くはありません。　高知産とか宮崎産がたまに安く出ています。

    返信

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