「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。

薔薇夫人的。Gateau chocolat.

投稿日: 2005年1月11日 10:48 PM 作成者: nakagawa

神戸のローズさんから戴きましたガトー・ショコラです。洋菓子に限らず料理でも、あれも加え、これも足しと過飾な味になり、食べて疲れて肩が凝るものが上質と勘違いされている風潮があるが、彼女の作品は全くの対極にあり、引き算の仕事がしてある。和食人間の私用だからお気を使わせたのか、彼女の作品すべてに通ずるものなのかは計り知れないが、見事な物でした。感服です。つたない画像からはお伝えしにくいのだが、アップせずには居られないので、ご紹介しました。ローズさん、有難うございました。

カテゴリー: 甘い物パーマリンク

te-ru より:

2005年1月11日 11:41 PM

あ、ローズさんのガトーショコラなんですかっ！！
それはとってもすてきですね～～q(^^)p

おいしそうでつ～★
しっとりガトーショコラすてきです～～q(^^)p
うひょー

返信
WINWINNORINORI より:

2005年1月12日 12:55 AM

ローズさんのブログを見ていて、「あ、zenemonさんとのお話だ」と
思っていましたので、ここでガトーショコラを発見してにやり（誰かさんの
真似っこ）です。
おいしそうですね～。いいなぁ、”料理の達人”同士というか、”食を
愛する二人”って感じですぅ～。ガトーショコラもちりめん山椒も
食べたいのりのりでした（笑）

返信
zenemon より:

2005年1月12日 8:40 AM

てーるちゃん　おはようございます。
えへへー　いいでしょ？　美味しかったですよ。　マクロビ娘も「んまいっ！」と朝から食べておりました。　南瓜のクグロフも美味しかったけどチョコ好きの私としてはこれが最高でした。

返信
zenemon より:

2005年1月12日 8:44 AM

winwinさん　　ケーキのことは薔薇婦人にお任せいたしますがじゃこでしたらいつでもお送りしますので、ここのコメント欄の非公開コメントにチェックを入れてお送り先を教えてください。　仕込みたてをお送りします。

返信
mangobanapako より:

2005年1月13日 11:06 PM

ずるぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅ　うっ（ここで息が切れる）
いいなぁじゃこじゃこ。
なんで私には請求書だけで、じゃこがないんだぁぁ（笑）
このガトーショコラ、やっぱり美味しそう。
ローズさんとこのブログでは切ってなかったのですが
こっちでは切ってあって中身まで拝見！
美味しそう～

返信
zenemon より:

2005年1月14日 12:13 AM

mangoさん　実に美味かったです。
カットして頂きながら、どうしてもこの切り口の質感を撮影したくなり、撮影したらアップしたくなり、真剣に撮りました。自分の料理を撮る時より真剣でした。　ローズさんの仕事を汚さないように。　けっこう上手く撮れてるでしょ？
薔薇婦人の仕事はたいしたものですねぇ。
あ、請求書の送付先を教えてくださいね！（笑）

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