丹波黒豆味噌

投稿日: 2004年12月6日 8:49 PM 作成者: nakagawa


丹波黒豆味噌を娘が買い込んできた。なにやら見慣れぬ色である。碗だねは紅葉舞茸と短冊だいこん。 味噌を溶いたときの色は、どこかセメントのような・・（笑） 味は旨い。汁粉のような舌触りが独特。

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コメント

  1. わん吉 より:
    2004年12月6日 9:59 PM

    「黒豆味噌」買った事あります。
    たしか、錦にあるお店の本店で。味は、、、忘れました。(^_^ゞ

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  2. zenemon より:
    2004年12月7日 6:21 AM

    わん吉さん　おはようございます。
    黒豆は血液をさらさらにするとかでＴＶでも話題になっていましたね。
    お正月に食べて身体をリセットして一年これから頑張ろうと古人は経験から知っていたのでしょう。　素晴らしいですよね。　

    返信

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