白米、塩鮭、にぬきマヨ挟み、人参グラッセ、竹輪青海苔揚げ、あらめ豆、蓬蓮草ソテー、手こねハンバーグトマトソース味、絹さや地漬け。
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ちくわの磯部揚げだっ！これ給食でよく出てました。人気メニューで争奪戦（笑）
いいなぁ、こんなお弁当戴きたい！詰め方も立体的で、配色も綺麗なんですよねぇ。感心。
生食可能のちくわが安売りのときに１袋分揚げて冷凍しておきます。衣は、小麦粉と片栗粉に青のりと塩を混ぜると良いです。油は古い物は絶対に使わないでくださいね。 この弁当は長男の弁当で、とてもマクロビな食事とは言えないのですが、なるべく国内産の材料で自分で作った物を盛り込むようにしています。 いままで何回も妹のような弁当を食べさせようとしたのですが、どうしても嫌なようで「白い飯が食いたい」と直訴されました。（笑）
私はそれ以上強くは勧めないのです。無理に喰わせても身体が拒絶しているかぎり「美味しい」から離れていくからです。 いずれ彼が結婚し、子供ができて子供の人生に責任を感じたときに食事の大切さを気づくでしょうし、そのときにアドバイスすればよいと待っています。