味噌汁

朝の黄しめじを味噌汁の具にしてみた。市のおばちゃんが言っていた通り、ほろ苦い。香りは強く歯ざわりもしこしこして美味いが蕗の薹に似た苦みがある。好みが別れるであろう。滋味というもの。