中川さん
こんにちは。
みんみ（Fu26-3）です。
2025-2026年のおせち投稿をいたします。
よろしくお願いします。
一の重
・たたきごぼう
・花蓮根
・日の丸独活
・紅白膾
・スモークサーモン
・金柑いくら
・伊勢海老黄金焼
・数の子
・萵苣薹青竹
・蕨烏賊
・ごまめ
・蟹錦糸巻
・平目求肥巻
・黒豆
・菊花蕪
・地鶏付き焼きと胡瓜の小串
・編笠柚子
・鴨ロース蒸し煮
二の重
・うまき玉子
・鰻八幡巻
・牡蠣時雨煮
・栗甘露煮
・海老芋含め煮
・真魚鰹西京焼
・車海老具足煮
・筍旨煮
・梅人参
・花百合根
・矢生姜
・棒鱈
・鶉丸旨煮
・子持ち鮎煮浸
・慈姑旨煮
・鰊昆布巻
・蒸し鮑
今年も無事に完成させることができました。
いつの間にかこのおせちを作ることが当たり前になってきていますが、それはものすごいことだなと感じます。
完成に至るまでには様々な人の手がかかっていること、食べてくれる人がいること。
感謝して新年も新たな気持ちで迎えようと思います。
来年もよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えください。
お疲れさまでした。よく頑張りました。
よいお年をお迎えください。
塾長
