聖護院蕪
自由人コース４の１２月最後の授業です むそう塾の授業も今日で最終 大トリの授業でした。
年末年始のお集まりにも活躍する冬鍋をお教えしました。
ヨシヒロール™の復習もみんなでしました 楽しんでいただけました。
少し除いてみましょう
まずは放課後（前）レッスンです
持ち込み企画ｗ 日の丸独活を上手くなりたい！ です
さぁ鍋の準備をしましょう 緑がたっぷりの鍋です
蕪をおろします
椎茸のきざみも練習しました
根付きの芹
菊菜 水菜 椎茸
黒豚丸をしこみます 硬さを感じます
さぁ温まってきたので 食べましょう
かんぱーーい！♫
おいしー！ 初めて食べる味です いくらでも食べられそう！
後半はヨシヒロール™の復習タイムです
デモしています 多くのコツをお教えしました
ここで終わりではありません
謎のくじ引きをしています 何の順番を決めているの？
１人１枚 生地を焼いて１人１本ヨシヒロール™を巻きます その順番を決めていたのです
力説しています コツのコツ
見よ！ これが自由人コース４の笑顔だ 私の宝物です
さぁ 塾長コーヒーで ほうじ茶ヨシヒロール™をいただきましょう
いただきま〜す！♫ いやー 凄かった 楽しかった
美味しいですねぇ ほうじ茶ヨシヒロール™の大人味が素晴らしいです
お疲れさまでした。
本年最終の授業が無事終わりました。ありがとうございました。
事故なく一年みなさんと過ごして来られたことを 当たり前と思わず有り難い事だと捉えて感謝で満ち満ちながら今年のカリキュラムを納めたいと思います。
よいお年をお迎え下さい。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。
今年もたくさんお世話になり、心より感謝いたします。昨日も、楽しくて学びのある忘年会のひと時を、ありがとうございました。
蕪のみぞれ鍋、まずお出汁が美味しくて、ほっこりいただきました。おろした蕪の酵素のおかげで、お肉も野菜もいくらでも食べられるからびっくり！しめのあもさんが最高でした。
ほうじ茶のヨシヒロールを1人ひと巻き…中川さんに見守っていただいて、ドキドキしましたが有り難かったです。みんなが練習できるように10本ものスポンジを焼いていてくださり、頭が下がりました。ありがとうございました！！
とても上品で香りのいい、大人のお味で、今年最後のコーヒーと共に美味しくいただきました。
ブログを見ながら、温かいむそう塾のみなさんや仲間たちのおかげで、自分は守られて1年を過ごすことができたのだなぁと、しみじみ感謝の気持ちに満ち溢れました。
どうぞ良いお年をお迎えください。
来年もよろしくお願いいたします。
あさちゃんさん コメントありがとうございます
楽しいひと時でしたね 喜んでいただけてよかったです
昔からあるみぞれ鍋ですが むそう塾式にアレンジしました
どこよりも美味しくなったと自負しています
青いものをふんだんに お楽しみ下さい
来年も宜しくお願い致します
よいお年をお迎え下さい
中川さん
美風さん
こんばんは。
日曜日はありがとうございました。
蕪のみぞれ鍋はすっと食べ続けていたい美味しさで、大ファンになりました。
力がでて、お野菜もたっぷりといただける。そして準備に多くの時間も取られない所も、年末にもたすかりますね。
美味しいお料理を伝えてくださってありがとうございます。ぽかぽか、温まり、大満足の美味しさです。
ほうじ茶ヨシヒロール™は香り、食感がとっても良くて、お腹いっぱいのはずなのに、一瞬で食べてしまいました。
そして巻きの復習を一人一本させて頂けるという、贅沢さ！長時間の仕込み、いつもありがとうございます。
工程を細かく見て頂いたので、お家でも可愛いくまん丸になるようやってみます。
ロールケーキにまつわる、色々な驚きのアイデアも、大活用させて頂きます。
美味しいコーヒーとロールケーキを頂きながら…口福な時間を最後まで楽しみました。
今年最後のクラスも、皆さんとたくさん笑って、くじではドキドキして、多くの学びを頂きました。いつも帰り道は幸せでいっぱいです。ありがとうございました。
麗可ちゃん
TAMO君
今年も最後まで手厚いサポートをありがとうございました。
皆様
良いお年をお迎えください。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。
好さん コメントありがとうございます
蕪みぞれ鍋喜んでいただけて嬉しいです
また 美味しいもちネタが増えましたね ご家族ご親戚お集まりのときにどんどん作ってあげてください
温まって身体も調います
ロールケーキも基本力が問われるケーキなので 一度全員の力を診ておきたいと計画しました
役にたってよかったです いつでもiMessageで相談して下さい
一年間ありがとうございました。 よくがんばりました。
来年もさらにもっと 宜しくお願い致します。
良いお年をお迎えください
中川さん、美風さん
先日は今年最後の講座をありがとうございました。
覚書きを見た瞬間から絶対おいしいと思った蕪のみぞれ鍋、
想像以上のおいしさで一口いただいた瞬間から箸が止まりませんでした。
これから度々、登場すること間違いなしです。
そしてほうじ茶ヨシヒロール™️、贅沢に一人1本ずつ巻かせていただき
ありがとうございました。
自分の番はもちろん、他のクラスメイトの巻き方をじっくり見ることができて
とてもありがたかったです。
教室で巻かせてもらったヨシヒロール™️を自宅で切ったところ、
まぁるくてどこが繋ぎ目か分からなかったです！
復習投稿でも再現できるよう、頑張ります。
今年も一年、お世話になりありがとうございました。
また来年もどうぞよろしくお願いいたします。
麗可ちゃん
今年もたくさんお世話になりました。
いつもたくさんの準備やサポート、アフターケアまでありがとうございます。
また来年もよろしくお願いします。
TAMOくん
先日も洗い物から撮影までありがとうございました。
また来年もお世話になります。よろしくお願いします。
ゆきさん コメントありがとうございます
期待以上の美味しさでよかったです
蕪が美味しいうちにたっぷり召し上がれ
丸いヨシヒロール™の作り方がわかりましたね
大人の香りと味で私も大好きなのです
今年も一年お付き合い下さいましてありがとうございました。
来年ももっともっと宜しくお願い致します。
良いお年をお迎え下さい
中川さん
今年最後の授業をありがとうございました。
ずっと気持ち張り詰めて暮らしてたところの、
ほっこりみぞれ鍋に、心身温まりホッとして、
皆さんとお鍋を囲む幸せをも楽しみました。
飲み物もとてもおいしかったです。
そして、新たなヨシヒロール、！
1番のお気に入りになりました。
丁寧に手ほどきしていただいて、持ち帰ったものを
家でカットして驚き、いただいてそのおいしさに更に驚き、、。
これから楽しく仕込んでいきます。
年を重ねる毎に、更に深みを増していく自由人コース。
来年も楽しみです。よろしくお願いします。
麗可さん TAMOさん
大変お世話になりました。来年もよろしくお願いいたします。
おはるさん コメントありがとうございます
身体も心もポカポカする鍋だったでしょう？ よろこんでいただけてよかったです。
そしてみぞれが食べながら胃もすっきりさせ続けてくれるので 消化する力が弱っているときにもおすすめです
ヨシヒロール™は一度みんなの「巻き力」を診ておきたくて実施しました 良かったですね。
来年も宜しくお願い致します。
もっともっと良い年が来ますね 予言します
中川さん 美風さん
今月も楽しく学ばせていただきありがとうございました。
年末の忙しない空気に押されていましたが、沢山のサプライズとむそう塾の温かさに一気に肩の力が抜けて、新年を迎えるエネルギーもいただきました。
色々なお鍋を教えていただきましたが、今回のみぞれ鍋も絶品の美味しさです。お汁はおかわりが止まりませんでした。芹の美味しさを堪能できてサッと準備出来るのも魅力で、
早速我が家でも楽しみました。
「これは美味しい！」と大好評で、冬の定番になりそうです。
ほうじ茶ロールケーキは香り高いしっとりスポンジとクリームが絶妙の美味しさで、すっかり虜です。
サプライズの一人一人へのご指導もありがとございました！
お陰様で細かな注意点が分かりました。
皆で笑い合いながら大いに学ばせていただき、素敵な一年の締めくくりになりました。
今年も大変お世話になり、ありがとございました。
また来年もよろしくお願いいたします。
麗可ちゃん TAMOさん
今月も大変お世話になり、ありがとございました。
いつも万全のサポートとお気遣いをいただき、感謝でいっぱいです。
来年もどうぞよろしくお願いいたします！
ばんびさん コメントありがとうございます
簡単おいしいあたたまる鍋で年末の忙しさを乗り切れていましたね
素早く格好良くおせちもできて投稿も早い陽性さんでした。
今年もどうぞ宜しくお願い致します。