秘伝コース１１月の復習　Igさん（130-2）

投稿日: 2023年11月21日 2:38 PM 作成者: nakagawa

美味しくできましたね　キレも切れも素晴らしい　合格です
もしできるなら上に背　手前に腹を持ってくるとさらにスッキリします
上手に包めました　大丈夫縦結びになっていませんでした　　端っこがカールしているので最後まで伸ばして包みましょう　　　　合格です
いいですねぇ　美味しそうにできています　わさびの乗せ方も銀餡の透明度も完璧です　合格です

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. まりりん より:
    2023年11月21日 6:41 PM

    中川さん、こんばんは。
    合格ありがとうございます！　　

    すっかり大好物になった鯖寿司ですが、これで大丈夫かな？と思っていたのでみていただけてよかったです。
    背と腹を意識して盛るようにします。

    結び方も大丈夫で安心しました。
    やっと知った縦結び、横結びでした…！
    端っこのカール、気づいていませんでした。
    悪戦苦闘したので、たくさん作ってささっと包めるようになりたいです。

    蕪蒸しを食べるととっても満たされます。
    素敵なお料理を教えてくださってありがとうございます。
    来週あたり、実家でも作ろうと思っているので今からワクワクです♬

    返信
    • nakagawa より:
      2023年11月22日 10:52 PM

      まりりんさん　　　コメントありがとうございます
      上手にできていましたよ〜　
      お若いうちからこんなにプロ味ができてしまってどうしましょう！？ｗ
      将来きっとスーパーおばはん（笑）になってしまわれるのでしょうね
      楽しみです！　♫
      親孝行できるうちにどんどんしておきましょう

      返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です