上手に蒸せました 器のチョイスも良いですね 切り身の並びが左上がりになっているので右上がりに 半閉じ扇に盛りましょう ライトが真上で強すぎるので画像がぺちゃんこになっています 修正しましょう 合格です
素晴らしいですね このままあて紙をしてデパートでも売れます 合格です
正しく美しく押せています 側線が正しくセンタリングできているのも素晴らしいです
合格です
こぶりな器ですから これくらいに大盛りになっても大丈夫です 美味しそうにできました 合格です 冬の定番にしてください
中川さん
診ていただきありがとうございます。
鮑は盛り付けも撮影も準備不足で失礼いたしました。
しっかり修正いたします。
鯖寿司も蕪蒸しも作れるようになって嬉しいです。
私の得意料理に出来るようにこれから何度も作りたいと思います。
教えてくださりありがとうございます。
香さん コメントありがとうございます
驚くキレでしたねぇ 手先の器用さと丁寧さが出ていました
京都のお味を伝承していってください お願い致します