鱧骨切り特訓講座の復習  Kiさん(124-4)  鱧納め

ついに鱧納めを迎えられましたね 今シーズンも良い修業ができました。
練習すればするほど自分に課題が課されていく感覚をおぼえたことでしょう。
さもすると昨年よりも退化しているのではないかと悩むときもあったと思います。
しかし練習を重ねるかぎりは あなたに退化はありません。
初心者のころのような長足の進化はこれからは望めないでしょう。
紙一枚を重ねるような進化をこれから続けていくことになります。
来季も一緒に もう少しだけ美味しくなるように練習しましょう。
お疲れさまでした。

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コメント

  1. Ki より:

    温かいお言葉をいただきありがとうございます。
    良い時も悪い時も変わらずご指導くださったお陰で、無事、今年の鱧納めを迎えられました。
    お言葉のとおり、練習があれば退化はないと信じて、また来年も続けてみます。
    どうぞよろしくお願いいたします。

    • nakagawa より:

      Kiさん   コメントありがとうございます
      来年も鱧修業するぞ宣言をありがとうございました。
      嬉しいですねぇ  毎年必ず鱧はとれます
      どんどん上手く旨くなっていきましょう

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