出汁巻き投稿2023　　　Saさん（139-1）　最終投稿

投稿日: 2023年10月10日 8:52 PM 作成者: nakagawa

 

 

お見事でした。　最初に油敷いて温度チェックの時間がありますからそれを除けば2：35でした。　火を無駄にせず焦げも作らずふっくら太く焼き上げてくださいました。
本当に嬉しいです。　よく理解して頑張ってくださいました　お礼を申し上げます。
あとは日々の豊かな食卓のために腕を振るって磨きをかけていってください。
ここから何本焼いたかで技量となるかどうかが決まります。
「男仕立て」の美味いだし巻きを巻き続けてください。
「だし巻き名人」の称号を差し上げます。　ご苦労様でした。

 

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コメント

  1. ようちゃん より:
    2023年10月10日 9:36 PM

    中川さん

    だし巻き名人の称号　涙が出るほど嬉しいです。
    中川さんのご指導のおかげです！
    しかし、これだけ巻いてようやく上手く無重力で反す感覚や、逆にアゲス、マエスがはっきり分かるようになってきました。本当にだし巻きは奥が深くて難しいです。
    さら上を目指して、ほんまもんの男前感動だし巻きを巻けるように精進します。
    ご指導ありがとうございました。

    返信
    • nakagawa より:
      2023年10月10日 10:43 PM

      ようちゃんさん　　　コメントありがとうございます
      たのしい1月間だったと思います。
      時間の使い方もお上手でした。
      感動だし巻き！　いいですねぇ。　お家の女子たちをキャーキャー言わせましょう！♫

      返信

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