自由人コース4  5月の復習  Ohさん(15-10)

きれいな色が出ましたね  手際の良さを表しています  合格です上手に焼けています  ベーコン経由でアスパラまで火を通すのが難しいのですが ちゃんと出来ています 合格です
きれいにエッジが出せていますね  良い火加減です    合格です
旨さが断面に出ていますね 発酵も正しくとれています しっかりした角食パンです
合格です
あんぱんのお手本のような仕上がりです  つやも形も高さも満点ですね
大人の甘さの餡によく合う生地で包めています   合格です
おいしそうです  カリカリとふうわりモッチリが共存していますね ご夫婦で何個くらい召し上がるのでしょう ダイナミックに食べてください!   合格です

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コメント

  1. ゆき より:

    中川さん

    見ていただき、ありがとうございます。

    新たなパン作りの楽しさと奥深さを知ることができました。
    本当にパン屋さんよりおいしい自信があります。笑
    (カレーパンは夫ダイエット中のためひとり2個です)

    合格ありがとうございました。

    • nakagawa より:

      ゆきさん   コメントありがとうございます
      喜んでもらえて嬉しいです
      そこそこ難易度の高い仕事なのですが あっさり上手に作られていて驚いています
      パンは自作で!   なんでも自作なんですけどねw

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