自由人コース２　　5月の復習　　Fuさん（26-3）

投稿日: 2023年6月11日 8:20 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに焼けました　　紅茶が香って来そうですね　　もう少しシャンティが柔らかいほうが滑らかさが見えたでしょう　　　合格です
上手に焼けています　こちらのシャンティのほうがなめらかでしたね　小豆もふっくら炊けています　　抹茶の鮮やかさがすばらしい　　合格です
綺麗に美味しそうにできました　3色の出し方も上手です
合格です
いつもさっとふわふわの白玉団子ができるようになりましたね　これぞ日本人です
和の甘党は大事に残していきましょう

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. みんみ より:
    2023年6月12日 4:47 PM

    中川さん
    見てくださってありがとうございます。
    久しぶりの投稿にドキドキしながらも楽しんで向き合うことができました。

    わずかなタイミングの差で仕上がりが異なってしまう場面が多々あって難しかったです。
    でもそこが面白いところでもあって。
    作り続けることで「ここ！」という良い加減を馴染ませていこうと思います。

    投稿することでむそう塾に帰ってきたことをじわじわと実感しています。
    コースってやっぱり楽しいですね。
    引き続きよろしくお願いいたします！

    返信
    • nakagawa より:
      2023年6月13日 3:37 PM

      みんみさん　　　　コメントありがとうございます
      ひさびさの復習投稿はやっぱり楽しかったでしょう？
      チリチリっとした緊張感をもって料理を仕上げるという　料理人のような気持ちになれる一瞬です
      緊張を楽しんでください　　
      また来月京都でお会いしましょう

      返信

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