満足コース11月の復習　　Miさん（133-2）

美味しそうにできています。　なめらかで白くていいですね。　　　　合格です
なぜかまだ美味しさが足りないとおっしゃっています。
大根をタテに切らずに横に切っているとか？
粕に対して人参大根が少ないとか？
ベースの出汁が薄いとか？
いろいろ考えてさらに美味しく磨いていってください。