出汁巻き投稿2022   Yuさん(94-4)

BOでも焦げずに巻けました。 素晴らしいですね。時間も速いです。
上級返しのときに決壊するのと巻がゆくるなるのを修正しましょう


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コメント

  1. まき より:

    中川さま
    見ていただきありがとうございます。
    ミニコンロでできていなかったことが、拡大されたようにあらわになって見えてきました。
    ちゃんとできるようになりたいので、この過程も楽しめてます。

    大決壊も巻きの緩さも、改善できると信じて頑張ります!
    よろしくお願いします。

    • nakagawa より:

      まきさん  コメントありがとうございます。
      決壊の件は 「水は低きに流れる」という言葉を理解できるかどうかです。
      あとはオロエスができるかどうか。
      アゲスやナゲスをすると玉子の下を液卵が通過して決壊します。

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