自由人コース9月の復習   Taさん(113-2)


美味しそうにできましたね。 盛り付けも美しくできています。  合格です
けんちんの具のバランスも火通りも正しくできていて オーブンと仲良くできているのがわかります。
ご家族様にも喜んでもらえて嬉しいですね 私もとっても嬉しいです。


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コメント

  1. Ryoko より:

    中川さんさん、こんにちは。

    気になっていた部分が、正しくできていてホッとしました。 和食は、ごまかしのきかない難しさはありますが、ちゃんとできた時の美味しさと美しさは、格別で、中川さんの和食大好きです。

    今月も素敵なお料理を教えていただき、ありがとうございました。

    • nakagawa より:

      Ryokoさん  コメントありがとうございます。
      最近枝道が増えに増えて多国籍料理人のようになっていますが(笑)
      本道は マクロビオティック京料理人なのです (知ってた?w)
      また おお!という和食の講座も開きますのでお楽しみに!

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