自由人コース9月の復習　　　Taさん（113-2）

投稿日: 2022年9月17日 10:41 PM 作成者: nakagawa


美味しそうにできましたね。　盛り付けも美しくできています。　　合格です
けんちんの具のバランスも火通りも正しくできていて　オーブンと仲良くできているのがわかります。
ご家族様にも喜んでもらえて嬉しいですね　私もとっても嬉しいです。

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コメント

  1. Ryoko より:
    2022年9月19日 11:55 AM

    中川さんさん、こんにちは。

    気になっていた部分が、正しくできていてホッとしました。　和食は、ごまかしのきかない難しさはありますが、ちゃんとできた時の美味しさと美しさは、格別で、中川さんの和食大好きです。

    今月も素敵なお料理を教えていただき、ありがとうございました。

    返信
    • nakagawa より:
      2022年9月19日 9:17 PM

      Ryokoさん　　コメントありがとうございます。
      最近枝道が増えに増えて多国籍料理人のようになっていますが（笑）
      本道は　マクロビオティック京料理人なのです　（知ってた？ｗ）
      また　おお！という和食の講座も開きますのでお楽しみに！

      返信

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