上級幸せコース6月の復習  Hyさん(82-2)


上手にできましたねぇ  疾走感があります あなたから疾走感のある料理が生まれ出るなんて、私は感動しています。  けっこう自分でも急いで作りましたね。
それでいいのです  速さは旨さです。 丁寧に速く これですね。  合格です


課題である茗荷の300刻みもかなり良いところまで薄く刻めています。
シルキーな歯ざわりを楽しめたでしょう。 梅ソースも煮詰まらずになめらかに作れましたね。 この夏にお楽しみください。  合格です


コーンの茹で方も確認できて 美味しく正しく作れています。
盛り付けの腕が上がっています。 OBENTERS™参加されているわけでも無いのに盛り付けが上手くなっていくというのはお家での復習をしっかりされている証拠です。
うーーん 盛り付け上手いなぁ。   合格です

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