桂剥き投稿2022　　　Kiさん（142-1）　　２

投稿日: 2022年6月14日 4:56 PM 作成者: nakagawa

https://youtu.be/MNjF92QbW3w

まず左手ですが指が平行に缶に巻けているのは正解です。
缶を回転させるのに５本の指しか使えていませんので手首の柔軟性も使って回転させるようにしてください。
定規を押し当てて上下させます。
定規が上がっている間だけ紙（大根）を定規の刃にむけて送り込みます。
これを守らないとリアル大根は剥けません。
上手に撮影ができています。

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コメント

  1. Ki(142-1) より:
    2022年6月20日 8:06 AM

    中川さん

    ご指導ありがとうございます。
    剥くことは、ずっと包丁を動かすことだけだと思っていました。
    精巧なことなんですね。

    返信
    • nakagawa より:
      2022年6月20日 8:37 AM

      Kiさん　　コメントありがとうございます。
      はい　精巧な動きをなるべく短期間でハズレなしに覚えられるように練習法を開発しています。
      云うことを聞けばかならず上手くなります。
      我流が入ると怪我します。

      返信

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