自由人コース5月の復習　　　Saさん（64-5）

投稿日: 2022年5月29日 10:55 PM 作成者: nakagawa


上手に焼けています　　難しいメニューなのですがよく上がって仕上がっています
合格です

断面も良いですね　　ケーキ型はステンレスの方をチョイスされたのかな？　　　合格です

美味しく焼けましたね　　こおばしくできています。　高さもよく出ていますね。
合格です

断面も美しいです　　新しいオーブンのシェイクダウンなのかな？　元気な火が出ています。　　合格です

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コメント

  1. おかめ より:
    2022年5月30日 12:09 AM

    中川さん
    合格をありがとうございました。毎回まっさきに端をつまんでは思わず旨っ！とつぶやいてしまうのですが、焼き加減はなかなか上手くゆかなくて毎回ドキドキしています。それでもおすそ分けした皆さんにものすごく喜んでもらえるので本当に凄いケーキだと思いました。

    型は教室と同じものです。カットしてみるともう少し盛り上がる力があるともっと美味しくなるように思います。これからも楽しみながら中川さんの味に近づけるよう工夫してみます。

    返信
    • nakagawa より:
      2022年5月30日 6:21 PM

      おかめさん　　コメントありがとうございます。
      新しいオーブンなのか　ご実家のオーブンなのかわかりませんが　オーブンの調子を掴んでしまえばあとは大丈夫でしょう。
      混ぜ方、予熱で　上がる力は変わってきます。　何度も焼いているうちにつかめるでしょう。

      返信

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