自由人コース4月の復習　　　Taさん（37-5）

投稿日: 2022年4月23日 11:26 PM 作成者: nakagawa


美味しくできましたねぇ　　よくコクのでたスープを抱き込んだご飯が覗いています。
もちろん　合格です　　　お客様にも喜んでいただけてよかったですね。
パット見た景色でイエローが多く感じますよね？　イエローは強い色なのでパプリカとレモンの皮で多くの面積を占めると他の色を引き立てにくくなります。
こういうときはレモンを果肉側を魅せるようにするとリズムが出るでしょう。

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. ひかる より:
    2022年4月24日 12:18 AM

    中川さん
    早速に診ていただきありがとうございます。
    みんなで食べると必ずと言っていいほど残る遠慮の塊が出来ず、何気なく最後まで食べてくれていて嬉しかったです(笑)

    野菜扱いのお米とはいえ、やはりお米はお米。食べるとホッと落ち着き嬉しくなります。そんなパエリアを教えていただきありがとうございます！

    確かに絵が黄色黄色しています。
    レモンの黄色を返して落ち着かせた景色も見てみたいです。次回はそうしてみます。

    ご指導ありがとうございます！

    返信
    • nakagawa より:
      2022年4月25日 6:54 AM

      ひかるさん　　コメントありがとうございます。
      これからどんどん料理のレパートリーの引き出しをあけて披露する機会が増えていきますね。
      私はとっても嬉しいです。　もう父の心境です。　　
      つねにあなたの後ろに居て応援していますからね。
      安心してください。　

      返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です